Dla wielu picie kawy jest pewnego rodzaju rytuałem, którego nie może zabraknąć w ciągu dnia. Jedni uwielbiają tradycyjną czarną kawę, inni zaś preferują dodać do niej spienione mleko, które pozwala na wyrażenie się artystycznie. Sztuka latte, znana również jako latte art to nic innego jak umiejętność malowania wzorów mlekiem po kawie.
Jesteś prawdziwym miłośnikiem kawy i chcesz dowiedzieć się, jak stworzyć własne dzieła na powierzchni tego naparu? Podpowiadamy w poniższym artykule.
Kawa z rysunkiem smakuje lepiej?
Latte art nie musi być domeną wyłącznie kawiarni oraz profesjonalnych baristów. Tak naprawdę, każdy w zaciszu swojego domu może tworzyć wyjątkowe wzorki. Wśród najpopularniejszych motywów kawowych króluje serce, rozeta oraz liść.
Oczywiście latte art nie wpływa bezpośrednio na smak napoju, jednak potrafi umilić chwile spędzone z najbliższymi. Dzięki tej formie sztuki każdy może poczuć się jak w kawiarni, a przy tym pochwalić się swoimi umiejętnościami. Dodatkowo bardzo często sam proces przygotowywania kawy jest dla wielu osób sposobem na relaks. Dlatego warto spróbować swoich sił i tworzyć kawę, która nie tylko doskonale smakuje, ale również pięknie się prezentuje.
Jak sprawić, by latte art wyszło doskonałe?
Dostępność różnych ziaren, ich smaków oraz aromatów sprawia, że kawa z chęcią spożywana jest całym świecie. Niezależnie od kultury czy regionu picie kawy wiąże się codziennym rytuałem, towarzyszącym o różnych porach dnia.
Aby latte art wyszło doskonałe konieczne, jest zwrócenie uwagi na kilka ważnych aspektów, które ułatwią tworzenie małych dzieł.
1. Zacznij od przygotowania kawy
Pierwszą zasadą, którą należy się kierować podczas przygotowywania latte art jest wybór wysokiej jakości kawy – to ona jest tutaj podstawowym składnikiem. Najlepszym wyborem będzie kawa ziarnista. Świeżo zmielona i zaparzona kawa pozwoli na stworzenie wyjątkowych wzorów na jej powierzchni.
W przypadku latte art kawa rozpuszczalna może okazać się złym wyborem, ze względu na brak naturalnej pianki, tzw. cremy, która jest niezbędnym elementem do tworzenia obrazków.
2. Kolejnym krokiem jest odpowiednie spienienie mleka
Odpowiednio spienione mleko to jeden z kluczowych elementów, który wpływa na efekt wykonywania wzorów. Mleko możesz spienić za pomocą ekspresu lub specjalnego spieniacza. Wybierając mleko do kawy, warto zdecydować się na to o wysokiej zawartości tłuszczu, które znacznie lepiej się pieni.
3. Następnie połącz ze sobą kawę ze spienionym mlekiem
Teraz czas na ostatni krok, czyli połączenie ze sobą kawy oraz mleka. Bardzo ważne jest, aby spienione mleko wlewać do kawy równomiernie oraz ciągłym strumieniem. Najlepszym rozwiązaniem będzie nalewanie mleka ze specjalnego dzbanka zakończonego dzióbkiem, co pozwoli na uzyskanie pięknego efektu.
Pamiętaj, trening czyni mistrza. Regularne tworzenie wzorków na powierzchni kawy, pozwoli Ci na osiągnięcie zamierzonych rezultatów oraz delektowanie się smakiem, oraz aromatem tego naparu.
Zatem, do dzieła!
Newsletter