Wybór ziaren kawy do ekspresu może wydawać się zadaniem przyprawiającym o zawrót głowy, zwłaszcza dla początkujących kawoszy. Na rynku dostępnych jest setki rodzajów, różniących się pochodzeniem, stopniem palenia czy kompozycją mieszanki. Jakie cechy ziaren warto brać zatem pod uwagę, by uzyskać najlepsze rezultaty podczas parzenia w ekspresie ciśnieniowym?

Espresso to nie tylko mocna, czarna kawa w malutkiej, najlepiej porcelanowej filiżance. To cała filozofia parzenia i kultury spożycia, która dała początek dziesiątkom różnorodnych napojów kawowych. Każdy z nich ma swój unikalny smak. Inaczej się również je przygotowuje, a nawet dana kawa może być idealna na inną okazję. Poznaj wraz z nami fascynujący świat espresso i znajdź swoją ulubioną wersję tego szlachetnego napoju! 

Gdy za oknem szaro i chłodno, nic tak nie rozgrzewa i nie poprawia nastroju jak filiżanka aromatycznej, gorącej herbaty. Jesień to idealny czas, by eksperymentować z różnymi smakami i składnikami, tworząc wyjątkowe mieszanki, które nie tylko rozgrzeją ciało, ale i pokrzepią ducha. Przedstawiamy nasze top 5 przepisów na jesienne herbaty, które z pewnością umilą Ci chłodne dni i długie wieczory

Wybór ziaren kawy do konkretnej metody parzenia znacznie wpływa na smak i aromat naparu, o czym warto pamiętać! Każdy z nas może zatem eksperymentować z różnymi rozwiązaniami, ale przed tym warto wspólnie zgłębić temat, starając się odpowiedzieć na pytanie, jak dobrać idealne ziarna do popularnych metod parzenia. Łyk kawy i zaczynajmy! 

Herbata to niewątpliwie jeden z najpopularniejszych i najsmaczniejszych napojów na świecie!  Ceniona jest za swój silny aromat, wyrazisty smak czy działanie rozgrzewające. Warto jednak mieć świadomość tego, że aby w pełni uwypuklić wszystkie jej walory, ważne jest właściwe przygotowanie. O czym mowa? Dziś zgłębimy tajniki parzenia idealnej herbaty, skupiając się na dwóch najważniejszych aspektach: temperaturze wody i czasie parzenia!

Kawa stała się nieodłącznym elementem codziennego życia milionów ludzi na całym świecie. Jej aromat i smak potrafią skutecznie pobudzić nas do działania i umilić nawet najbardziej pochmurny poranek. Wśród wielu metod parzenia kawy, french press zyskuje coraz większą popularność –  ta prosta, a jednocześnie elegancka technika pozwala wydobyć z ziaren kawy pełnię smaku i aromatu. W niniejszym artykule przyjrzymy się bliżej metodzie french press, przedstawimy jej zalety oraz zdradzimy, jak przygotować idealną kawę przy jej pomocy!

Kawa to nie tylko wybór odpowiednich ziaren czy metody parzenia. Jednym z kluczowych czynników, które wpływają na smak i aromat napoju, jest stopień zmielenia –  to, jak drobno lub grubo zmielone są ziarna, determinuje szybkość ekstrakcji, a co za tym idzie całą „paletę” smaków i doznań w filiżance. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu, jak grubość mielenia wpływa na kawę. Opowiemy również o tym, jak uzyskać optymalny stopień zmielenia dla różnych metod parzenia. 

Czy zastanawiałeś się kiedyś nad tym, skąd wzięła się kawa w Twojej filiżance? Jak długą drogę przemierzyła, by zapewnić Ci wyjątkowe walory smakowe i spory zastrzyk energii? I wreszcie co wpływa na jej smak? W tym artykule pochylimy się nad uprawą kawy, oceniając czy kraj pochodzenia ma znaczenie w określaniu nut smakowych oraz aromatów. Zaparz swoją ulubioną kawę ASTRA i poznaj kilka ciekawych informacji o arabice i robuście!

Arabica i robusta to dwa najpopularniejsze gatunki kawy. Każdy z nich wyróżnia się unikalnym aromatem i smakiem, a także zastosowaniem. Niektórzy kawosze wolą raczyć kubki smakowe kawą parzoną z ziaren arabiki, a inni robusty. Jakie są zatem różnice między nimi? O tym dowiesz się z naszego artykułu – rozsiądź się wygodnie z filiżanką kawy ASTRA w dłoni i udaj się z nami w podróż po plantacjach kawowców!

Tysiące Polaków rozpoczyna dzień od wypicia filiżanki kawy. Niektórzy raczą się zaledwie kilkoma łykami przed wyjściem z domu do pracy, a inni delektują się napojem kawowym w większej ilości. Jeśli kochasz aromatyczną kawę o poranku, powinieneś wiedzieć, czy jej picie na pusty żołądek to dobry pomysł. Kliknij i poznaj odpowiedź na to pytanie. 

Cold Brew to inaczej kawa parzona na zimno! Przebojem wdarła się do polskiego świata kaw, a dzisiaj nie tylko podawana jest latem w licznych restauracjach i kawiarniach. Wiele osób korzysta z prostego przepisu na Cold Brew Coffee, przygotowując łagodny, rozpływający się w ustach, aromatyczny, energetyczny i orzeźwiający napój kawowy w domu. Sprawdź sam! 

Chcesz przyrządzić idealne espresso? Nie wiesz jaką kawę wybrać, by napar miał prawdziwy włoski smak? Potrzebujesz wskazanych proporcji, które pozwolą Ci na tworzenie espresso niczym z najlepszych rzymskich kawiarni? Skorzystaj z naszego poradnika i koniecznie zapoznaj się z naszymi autorskimi kawami m.in. z linii MORE! 

Zastanawiałeś się kiedyś, jak wygląda proces palenia kawy i jak wpływa na jej smak czy aromat stopień wypalenia? Jeśli nie, koniecznie zapoznaj się z naszym wpisem. Przedstawimy Ci podstawy wypalania ziaren kawy oraz zaprezentujemy swoją własną autorską technologię. Zaparz ulubioną kawę i rozpocznij podróż po świecie „brązowego złota”! 

Świat kaw potrafi przyprawić o prawdziwy zawrót głowy. Rodzajów kaw czy aromatów jest naprawdę wiele, a prawdziwy kawosz z pewnością chętnie odkrywa ich coraz to nowsze oblicza. Warto jednak podkreślić, że na doznania smakowe nie tylko wpływa pochodzenie ziaren czy sposób ich obróbki w palarniach. Niebywale ważna jest sama metoda parzenia. W artykule przedstawimy Ci kilka znanych technik.

W Twojej domowej kuchni nigdy nie brakuje zapasu kawy? A może specjalny składzik utworzyłeś wraz ze współpracownikami w biurze? Jeśli tak właśnie jest, z pewnością zastanawiałeś się nad tym, czy kawy mają termin ważności. Z chęcią odpowiemy Ci na to pytanie, dzieląc się również cennymi wskazówkami! W artykule zdradzamy, jak prawidłowo przechowywać kawę tak, by zawsze była świeża i pełna niezwykłych aromatów.

Kawy sypane, ziarniste czy rozpuszczalne – na nich nie kończy się wyjątkowy świat azjatyckich, południowoamerykańskich i afrykańskich naparów. Coraz popularniejsze są w Polsce również desery kawowe, które gwarantują niezwykłe doznania smakowe, a także spory zastrzyk energii. Wśród nich wyróżnić można mrożone frappuccino, kawowo-czekoladowe muffiny oraz zaskakujące swoją delikatnością tiramisu na bazie espresso i serka mascarpone. Chcesz dowiedzieć się, czym wyróżniają się takie desery i jak w prosty sposób można je przygotować? Zapraszamy do słodkiej podróży!

Jesteś prawdziwym smakoszem kawy i kochasz odkrywać nowe jej smaki? Nie boisz się eksperymentować i znasz już aromaty z całego świata? Jeśli tak właśnie jest, koniecznie poznaj nowy trend wśród baristów! Mowa o kawie z tonikiem, która staje się coraz popularniejszym kawowym drinkiem, który nie tylko pobudza, ale także orzeźwia w upalny dzień. Chcesz wiedzieć, jak przygotować espresso tonic? Zapraszamy do wspólnego przygotowania napoju podbijającego serca kawoszy!

Pobudzające zmysły aromaty, niepowtarzalny i jedyny w swoim rodzaju smak, a także spora dawka energii, to właśnie tym wyróżnia się dobra kawa, po którą sięga niemalże każda osoba dorosła! Wedle statystyk w Polsce jej spożycie wynosi aż 95 litrów na osobę rocznie, a codziennie na świecie wypijanych jest ponad dwa miliardy filiżanek o różnych posmakach i intensywności. Czy po kawę mogą jednak sięgać wszyscy z nas? Na szczęście lista przeciwwskazań do spożycia espresso, cappuccino, bądź latte macchiato jest krótka. Odpowiedzieć jednak warto na pytanie: Czy dzieci mogą pić kawę? 

Dla wielu picie kawy jest pewnego rodzaju rytuałem, którego nie może zabraknąć w ciągu dnia. Jedni uwielbiają tradycyjną czarną kawę, inni zaś preferują dodać do niej spienione mleko, które pozwala na wyrażenie się artystycznie. Sztuka latte, znana również jako latte art to nic innego jak umiejętność malowania wzorów mlekiem po kawie.

Jesteś prawdziwym miłośnikiem kawy i chcesz dowiedzieć się, jak stworzyć własne dzieła na powierzchni tego naparu? Podpowiadamy w poniższym artykule.

Kawa, czyli jeden z najpopularniejszych napojów na świecie zachwyca nie tylko swoim aromatem oraz smakiem, ale również właściwościami, które pozytywnie wpływają na twórczość oraz produktywność. Wielu ludzi nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki aromatycznego naparu który, chociaż na chwilę pozwala się zrelaksować i zyskać energię na resztę dnia.

Podpowiadamy, w jaki sposób kawa wpływa na produktywność oraz twórczość, a także czy lepszym rozwiązaniem jest kawa rozpuszczalna, czy może jednak warto zdecydować się na świeże ziarna, których intensywny zapach potrafi roznieść się po całym mieszkaniu.

Wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki aromatycznej kawy. Dla prawdziwych kawoszy jest pierwszą myślą zaraz po otwarciu oczu. Znamy jej tradycyjne oblicza, ale co powiecie na wprowadzenie odrobiny egzotyki do swojej codzienności? Co jeśli do tradycyjnej kawy ziarnistej dodamy soczyste, tropikalne owoce? Na myśl o lecie, upalnych dniach i pragnieniu orzeźwienia, zaskakująca propozycja kawy tropikalnej z dodatkiem mango i marakui może okazać się idealnym rozwiązaniem. Jest to propozycja dla tych, którzy pragną rozpocząć dzień z energetyczną i owocową świeżością.

Kawa z mango i marakują nie tylko wprowadzi cię w wakacyjny nastrój, ale także dostarczy ci sił na resztę dnia. Przekonaj się sam, jak smakuje egzotyka w filiżance kawy!

Odkryj przepis na domową wersję popularnej kawy mrożonej Frappuccino. Chłodzący, a zarazem słodki i niebywale orzeźwiający napój. Kto z nas nie jest fanem frappuccino? Dla miłośników tego pobudzającego napoju, mamy dobrą wiadomość! Możesz przygotować go samodzielnie we własnej kuchni, wykorzystując do tego kawę rozpuszczalną lub ziarnistą, w zależności od Twoich własnych preferencji lub preferencji Twoich gości.
Czasami mylnie myślimy, że frappuccino nie jest możliwe do wykonania samodzielnie bez odpowiedniego sprzętu, ale tak naprawdę do przygotowania tej kawy nie potrzebujemy specjalnych urządzeń.
Przedstawiamy przepis, który pokocha każdy miłośnik kawy.

Kawa jest jednym z najbardziej popularnych napojów na całym świecie. Jej intensywny smak i pobudzające właściwości sprawiają, że stanowi nieodłączny element codzienności dla milionów ludzi. Poranna filiżanka kawy często jest niezbędna, aby rozpocząć dzień i dodać sobie energii. Napój ten może być dowolnie modyfikowany, aby stworzyć nowe i interesujące połączenia smakowe. Wśród licznych wariantów kawy, ta mrożona z lodami i bitą śmietaną cieszy się ogromną popularnością. Orzeźwiający napój idealnie łączy w sobie smak kawy, lodów oraz puszystą bitą śmietanę, tworząc niezapomniane doznania smakowe. Jest to idealne rozwiązanie zwłaszcza latem, kiedy wiele osób szuka sposobów na schłodzenie się i delektowanie ulubionym napojem. Prezentujemy sprawdzony i szybki przepis na kawę z lodami i bitą śmietaną.

Portugalia słynie z wyjątkowej kultury kawowej, a jednym z najbardziej popularnych napojów kawowych spożywanych w tym kraju jest Galao. Kawa Galao to połączenie espresso z dużą ilością mleka. Ten aromatyczny i kremowy napój jest bardzo popularny zarówno wśród mieszkańców Portugalii, jak i wśród turystów odwiedzających ten urokliwy kraj. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby przygotować Galao w domu. Prezentujemy przepis na kawę Galao.

Wiosna to czas oczyszczania i regeneracji dla wielu osób. Po długiej zimie, gdy nasz organizm jest osłabiony i znużony, wreszcie przychodzi czas na nowe życie i energię. Jednym ze skutecznych sposobów na dodanie sobie energii do działania w tym okresie jest herbaciana regeneracja. Herbaty, w zależności od rodzaju, zawierają wiele cennych substancji, które wpływają korzystnie na nasz organizm.

Kiedy nadchodzi czas urodzin naszej bliskiej osoby, zawsze zastanawiamy się nad prezentem, jaki będziemy mogli podarować. Jeśli szukasz podarunku dla mężczyzny, który ceni sobie wyszukane smaki i relaksujące chwile z filiżanką herbaty, mamy dla Ciebie kilka pomysłów, które mogą spodobać się obdarowanej osobie.

Gdy przychodzi zima, a krajobraz pokrywa się miękkim, białym puchem, naturalnie rodzi się w nas potrzeba ciepła, którą fantastycznie zaspokoi przepyszna zimowa herbatka. Jednak przepisów jest wiele i ciężko jest zdecydować, który wariant jest najlepszy. Dlatego przygotowaliśmy dla Was trzy nasze ulubione pomysły na przepisy na zimowe herbatki tego sezonu. Spróbuj przygotować je sam i daj im się oczarować!

Herbata jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Wiele osób pije ją codziennie. Towarzyszy nam w czasie posiłku, w pracy i w czasie spotkań towarzyskich. Jednak mało kto zastanawia się nad tym prostym, zdawałoby się napojem. Na temat herbaty powstało dużo teorii i mitów i w powszechnej świadomości nie jest to tak proste zagadnienie. Jednym z pytań, na które chcemy odpowiedzieć, jest czy herbata zawiera kofeinę?

Herbata to napój, który uwielbiany jest przez dużą część społeczeństwa na całym świecie. Jak się okazuje, dla wielu osób jest on nie tylko zwykłym naparem, który spożywają każdego dnia, ale naparem, który przynosi im wiele korzyści i są w stanie zapłacić za niego krocie.

Miodokrzew to krzew pochodzący z Afryki Południowej. Z liści, łodyg oraz kwiatów miodokrzewu powstaje herbata Honeybush, którą można popijać zarówno w zimie podczas przeziębienia czy złego samopoczucia, jak i latem, by ochłodzić się w upalne dni. Napar z miodokrzewu posiada wiele właściwości, które pozytywnie wpływają na organizm człowieka.

Polacy są prawdziwymi miłośnikami herbaty – w naszym kraju spożywane są jej ogromne ilości. Nic dziwnego, herbata to doskonały towarzysz każdego dnia. Herbata spożywana jest zarówno podczas codziennych chwil, jak i wyjątkowych spotkań w gronie bliskich.

W chłodne jesienno-zimowe wieczory z chęcią sięgamy po napoje, które doskonale nas rozgrzeją. Bez wątpienia jednym z ulubionych naparów, po który sięgamy, jest rozgrzewająca herbata z imbirem.

Herbata to napój, który posiada wiele cennych właściwości, pozytywnie wpływających na nasze zdrowie. Napar ten towarzyszy nam podczas rodzinnych spotkań, zimnych wieczorów, a także jest dodatkiem do codziennych posiłków. Wiele osób nie wyobraża sobie picia herbaty bez dodatku cukru, który bardzo często podkreśla jej wyjątkowy smak.

Choć yerba mate stała się w naszym kraju już dość popularna, to wciąż wiele osób kojarzy ten napój jedynie z nazwy. Dla wielu miłośników yerby może być to szokujące, ale naprawdę duża grupa Polaków nie wie nawet, jak ona smakuje. Ze względu na właściwości część z nich chce jednak to zmienić, dlatego też tym razem postaramy się wskazać, jaka yerba mate będzie najlepszym wyborem dla początkujących i czym różni się smak jej poszczególnych rodzajów.

Odchudzanie jest dość trudnym procesem, ponieważ wymaga wiele wysiłku i starań. Najlepsze efekty uzyskać można poprzez łączenie odpowiedniej diety z aktywnością fizyczną. Warto pamiętać, że żywienie nie opiera się w tym przypadku tylko na zdrowym jedzeniu, ale też napojach. Dlatego też powinniśmy dokładnie dobrać to, co będziemy pić w taki sposób, aby pomagało nam to w zrzucaniu zbędnych kilogramów. W tym artykule zajmiemy się więc tym, jaka herbata na odchudzanie będzie najlepsza.

Ból brzucha nie należy do przyjemnych doświadczeń, ale od czasu do czasu dotyczy praktycznie każdego z nas. Jeśli jest on długotrwały, to najlepszym rozwiązaniem będzie wizyta u lekarza, ponieważ może być to oznaka poważniejszych chorób. Natomiast w przypadku delikatnego bólu warto na początku wypróbować kilku sprawdzonych i naturalnych metod, takich jak np. herbata lub wywar z ziół. Dowiedzmy się więc tego, jaka herbata na ból brzucha może przynieść szybką ulgę.

Rozpoczął się okres zimowy, a wraz z nim wystartował sezon na gorącą herbatę. Kto z nas nie lubi rozsiąść się wygodnie w fotelu i rozkoszować się rozgrzewającą herbatą, czytając przy tym książkę lub oglądając telewizję? Dlatego też tym razem przygotowaliśmy nasz ranking herbat Rooibos 2022. Być może ułatwi on wybór odpowiedniej herbaty, która będzie towarzyszyć nam podczas tych długich i chłodnych wieczorów. Sprawdźmy!

Herbata Rooibos jest napojem coraz bardziej popularnym w Europie, w tym także w Polsce. Przywędrowała ona do nas z Afryki, wywołując jednocześnie duże zamieszanie. Wynikało ono z właściwości herbaty Rooibos, a konkretnie z dyskusji na temat jej prozdrowotnego działania. Warto więc bliżej przyjrzeć się temu naparowi, zaczynając od wyjaśnienia, czym jest Rooibos sam w sobie. 

Zielona herbata pochodzi ze Wschodniej Azji. Jest uznawana za jeden z najzdrowszych napojów na świecie. Mówi się, że jest płynnym źródłem zdrowia i młodości. Jej właściwości doceniane są od tysiącleci. Jest bogata w witaminy A, B, B2, C, E oraz K. Co więcej, zawiera również silne przeciwutleniacze, aminokwasy oraz mikroelementy takie jak potas, mangan, cynk, wapń czy fluor. Aczkolwiek, aby zachować wszystkie prozdrowotne czynniki ziół należy przestrzegać kilku zasad. Jak parzyć zieloną herbatę? Przedstawimy wam w czym tkwi tajemnica sukcesu. 

Yerba mate to ziołowy napar, który stworzony jest z liści i łodyżek Ostrokrzewu Paragwajskiego. Mówi się, że jest zdrowym zamiennikiem dobrze nam znanej kawy. Aczkolwiek w Polsce Yerba mate wciąż jest zbyt mało popularna. Najwięcej naparu spożywa się w Ameryce Południowej, choć tak naprawdę wywodzi się ona z Paragwaju. Wiele osób zastanawia się jak parzyć Yerba mate w odpowiedni sposób. Tak naprawdę nie ma w tym nic szczególnie trudnego. Wystarczy jedynie stosować się do kilku zasad, które za chwilkę Ci przedstawimy. 

Jako osoby dorosłe jesteśmy przyzwyczajeni do picia rozgrzewających, pobudzających napojów takich jak kawa, czy właśnie herbata. Nic dziwnego – obydwa napary są zakorzenione w różnych kulturach na całym świecie od setek lat, wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez aromatycznego zapachu swojego ulubionego napoju. Powszechnie znane są także korzystne efekty działania rozmaitych ziół, które przecież stanowiły kiedyś istotny element leczniczy. Pamiętajmy jednak, że mówimy tutaj o osobach dojrzałych – organizm małego dziecka jest znacznie delikatniejszy. Ważne, abyśmy przed podaniem naszych pociechom herbaty lub ziół upewnili się, czy są one dla nich bezpieczne. Zdecydowanie warto skonsultować się w tej sprawie z lekarzem pediatrą, aby mieć pewność, że dany napój nie wyrządzi żadnych szkód w dopiero co rozwijającym się organizmie młodego człowieka.

Tradycyjny, znany wszystkim włoski deser podkreślony wyśmienitą polską kawą.

W letnie ciepłe dni każdy z nas szuka ochłody. Przygotowaliśmy dla Was propozycję - nietypowe lody na bazie herbaty Rooibos z rokitnikiem.

Trudno jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie zadane we wstępie, z bardzo prostego powodu – odpowiedzi na nie jest tyle, ilu miłośników kawy. Każdy z nas napój ten spożywa inaczej – dla niektórych to element powolnego, porannego rytuału, mającego na celu pobudzenie umysłu do działania – coś, co niejako skalibruje nasze kubki smakowe na początku dnia. Dla innych zaś to energetyczny pocisk, aplikowany w pośpiechu, pomiędzy jednym spotkaniem a drugim. Dla jeszcze innych kawoszy to rodzaj słodyczy, spożywany z dodatkami - w ten sam sposób, co delikatne lody, albo wyborny croissant.

O walorach zdrowotnych herbaty Rooibos napisano już wiele publikacji. Każdy kolejny miesiąc przynosi nowe wyniki badań nad czerwonokrzewem. Doniesienia naukowców potwierdzają, że napar ten, znany powszechnie jako Rooibos jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy i minerałów: magnezu, fluoru, cynku, żelaza, potasu i wapnia oraz witaminy C.

Ciasteczka Oreo nadają się nie tylko do mleka, ale też do kawy. Mamy dla Was przepis. Sprawdźcie go koniecznie. :)