Menu
Filtr
Cena
-
od
do
Kochasz alternatywne metody parzenia kaw? Postaw na nasze kawy do chemexa!
Kawa z chemexa charakteryzuje się krystaliczną czystością i wyrazistością smaku, bez osadu i niepożądanych olejków. Kawosze pokochali ją za jej owocowe i kwiatowe nuty, a także wyjątkowy ciemny, bursztynowy kolor. Jeśli i Ty lubisz napary zaparzane metodami przelewowymi, koniecznie odkryj wyjątkowy świat kaw Astra!
Postaw na alternatywne metody parzenia kawy z naszą specjalnie wyselekcjonowaną ofertą kaw do chemexa. W sklepie internetowym Astra znajdziesz ziarna, które pozwolą Ci wydobyć najpełniejszy aromat i smak podczas parzenia w tym kultowym szklanym zaparzaczu. Nasze kawy zostały dobrane tak, aby idealnie współgrały z metodą parzenia w chemexie, podkreślając naturalne nuty smakowe każdej odmiany.
O najlepszych kawach do chemexa słów kilka
Chemex to nie tylko metoda parzenia! Uważamy ją za prawdziwą sztukę celebrowania kawy, którą warto uprawiać w zaciszu domowym każdego dnia lub podczas specjalnych okazji np. spotkań z przyjaciółmi. Czym jednak jest coraz popularniejszy w Polsce chemex?
Mowa o eleganckim szklanym zaparzaczu, zaprojektowanym w 1941 roku przez Petera Schlumbohmna. To właśnie ten sprzęt do parzenia kawy łączy w sobie wyjątkową funkcjonalność z ponadczasowym designem. Do chemexa najlepiej sprawdzają się kawy jasno i średnio palone, które pozwalają wydobyć kwiatowe, owocowe, a nawet karmelowe nuty. Doskonale sprawdzają się mieszanki z dużą zawartością arabiki, a więc te pochodzącej z afrykańskich plantacji np. z Kenii czy Etiopii.
Jak zmielić kawę do chemexa?
W każdej metodzie przelewowej najważniejszym czynnikiem przygotowania idealnego naparu jest jakość ziaren oraz właściwy parametr ich zmielenia. W przypadku kawy do chemexa zalecamy średnio grube mielenie (Medium Coarse o wielkość cząsteczki około 1 mm, czyli tej odpowiadającej rozmiarowi soli gruboziarnistej). Pamiętaj, że zbyt drobno zmielona kawa może spowodować zatkanie filtra i wydłużenie czasu ekstrakcji, podczas gdy zbyt grubo zmielona nie pozwoli na wydobycie pełni smaku.
Czym się różni chemex od dripa?
Parzenie kawy w chemexie i dripie ma wiele podobieństw – w obu przypadkach mowa o metodzie przelewowej, w której duże znaczenie ma specjalny filtr. Różnic jest jednak sporo, zarówno jeśli chodzi o konstrukcję wykorzystywanego sprzętu do parzenia kawy, jak i o smak przygotowywanego naparu.
Warto podkreślić, że chemex wykorzystuje grubsze filtry papierowe, a także znacznie większą powierzchnię filtracji. Przekłada się to na czystszy napar i jego bardziej wyrafinowany smak. Natomiast drip między innymi dzięki mniejszym filtrom gwarantuje mocniejszą i intensywniejszą w smaku kawę. Należy przy tym podkreślić, że każda z wymienionych metod wymaga nieco innych parametrów mielenia i innych rodzajów kaw. W naszym sklepie internetowym Astra z łatwością znajdziesz starannie dobrane ziarna pod konkretne metody parzenia!
Cenna rada! Grubsze filtry chemexa zatrzymują więcej olejków kawowych i drobnych cząstek, dzięki czemu kawa z chemexa jest czystsza, delikatniejsza i mniej intensywna w smaku w porównaniu do naparu z dripa. Jeśli wolisz mocną kawę, postaw na naszą ofertę kaw do dripa.
Alternatywne parzenie z ofertą kaw Astra! - kawa do Chemexa
W naszym sklepie internetowym Astra znajdziesz nie tylko kawy idealne do chemexa, ale również szeroki wybór ziaren dostosowanych do innych metod parzenia.
- Dla miłośników klasycznego espresso oferujemy ciemniej palone mieszanki, świetnie sprawdzające się w ekspresach ciśnieniowych. Sprawdź KAWY DO EKSPRESU
- Dla zwolenników french pressa przygotowaliśmy kawy o intensywnym aromacie i pełnym body, które najlepiej smakują przy grubszym zmieleniu. Sprawdź KAWY DO FRENCH PRESS
- Miłośnicy kawiarek bez trudu znajdą u nas średnio palone ziarna, idealnie komponujące się z tą wyjątkową włoską metodą parzenia. Sprawdź KAWY DO KAWIARKI
Oferujemy również kawy świetnie sprawdzające się w dripach, automatycznych ekspresach przelewowych czy innych sprzętach do parzenia metodą przelewu. Zapewniamy, że każda z mieszanek naszych kaw ziarnistych została starannie wyselekcjonowana i przetestowana pod kątem różnych technik parzenia, aby zagwarantować najwyższą jakość każdego naparu!
Sprawdź również:
Newsletter