Herbata Rooibos jest napojem coraz bardziej popularnym w Europie, w tym także w Polsce. Przywędrowała ona do nas z Afryki, wywołując jednocześnie duże zamieszanie. Wynikało ono z właściwości herbaty Rooibos, a konkretnie z dyskusji na temat jej prozdrowotnego działania. Warto więc bliżej przyjrzeć się temu naparowi, zaczynając od wyjaśnienia, czym jest Rooibos sam w sobie. 

Zielona herbata pochodzi ze Wschodniej Azji. Jest uznawana za jeden z najzdrowszych napojów na świecie. Mówi się, że jest płynnym źródłem zdrowia i młodości. Jej właściwości doceniane są od tysiącleci. Jest bogata w witaminy A, B, B2, C, E oraz K. Co więcej, zawiera również silne przeciwutleniacze, aminokwasy oraz mikroelementy takie jak potas, mangan, cynk, wapń czy fluor. Aczkolwiek, aby zachować wszystkie prozdrowotne czynniki ziół należy przestrzegać kilku zasad. Jak parzyć zieloną herbatę? Przedstawimy wam w czym tkwi tajemnica sukcesu. 

Yerba mate to ziołowy napar, który stworzony jest z liści i łodyżek Ostrokrzewu Paragwajskiego. Mówi się, że jest zdrowym zamiennikiem dobrze nam znanej kawy. Aczkolwiek w Polsce Yerba mate wciąż jest zbyt mało popularna. Najwięcej naparu spożywa się w Ameryce Południowej, choć tak naprawdę wywodzi się ona z Paragwaju. Wiele osób zastanawia się jak parzyć Yerba mate w odpowiedni sposób. Tak naprawdę nie ma w tym nic szczególnie trudnego. Wystarczy jedynie stosować się do kilku zasad, które za chwilkę Ci przedstawimy. 

Jako osoby dorosłe jesteśmy przyzwyczajeni do picia rozgrzewających, pobudzających napojów takich jak kawa, czy właśnie herbata. Nic dziwnego – obydwa napary są zakorzenione w różnych kulturach na całym świecie od setek lat, wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez aromatycznego zapachu swojego ulubionego napoju. Powszechnie znane są także korzystne efekty działania rozmaitych ziół, które przecież stanowiły kiedyś istotny element leczniczy. Pamiętajmy jednak, że mówimy tutaj o osobach dojrzałych – organizm małego dziecka jest znacznie delikatniejszy. Ważne, abyśmy przed podaniem naszych pociechom herbaty lub ziół upewnili się, czy są one dla nich bezpieczne. Zdecydowanie warto skonsultować się w tej sprawie z lekarzem pediatrą, aby mieć pewność, że dany napój nie wyrządzi żadnych szkód w dopiero co rozwijającym się organizmie młodego człowieka.

Tradycyjny, znany wszystkim włoski deser podkreślony wyśmienitą polską kawą.

W letnie ciepłe dni każdy z nas szuka ochłody. Przygotowaliśmy dla Was propozycję - nietypowe lody na bazie herbaty Rooibos z rokitnikiem.

Trudno jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie zadane we wstępie, z bardzo prostego powodu – odpowiedzi na nie jest tyle, ilu miłośników kawy. Każdy z nas napój ten spożywa inaczej – dla niektórych to element powolnego, porannego rytuału, mającego na celu pobudzenie umysłu do działania – coś, co niejako skalibruje nasze kubki smakowe na początku dnia. Dla innych zaś to energetyczny pocisk, aplikowany w pośpiechu, pomiędzy jednym spotkaniem a drugim. Dla jeszcze innych kawoszy to rodzaj słodyczy, spożywany z dodatkami - w ten sam sposób, co delikatne lody, albo wyborny croissant.

O walorach zdrowotnych herbaty Rooibos napisano już wiele publikacji. Każdy kolejny miesiąc przynosi nowe wyniki badań nad czerwonokrzewem. Doniesienia naukowców potwierdzają, że napar ten, znany powszechnie jako Rooibos jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy i minerałów: magnezu, fluoru, cynku, żelaza, potasu i wapnia oraz witaminy C.

Ciasteczka Oreo nadają się nie tylko do mleka, ale też do kawy. Mamy dla Was przepis. Sprawdźcie go koniecznie. :)